Produit Alimentaire Brut

Des graines germées à la viande en passant par le lait, les légumes ou encore le pain, les nourritures ancestrales de l’humanité deviennent les matières premières d’une esthétique qui met l’eau à la bouche. L’aliment inspire la créativité des artistes. Le produit alimentaire « brut » se donne en spectacle. Aujourd’hui les légumes sont starifiés, les carcasses de viande se paradent en vitrine, les artisans (maraichers, bouchers, boulangers) sont sans exception les rocks stars de demain… La nourriture s’expose avec goût et excite les amateurs de bonne chère. On salive de vous faire partager nos bonnes adresses et coups de coeur…

Le maraicher Joël Thiébault joel-thiebault-gossip-culinaire-photo

La Maison Bonal : affineur du Cantal
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La charcuterie d’antan de Jean-Louis de Paolifr_1264_size880

Du Pain et des idées: 34, rue Yves Toudic Paris 10 ème
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 La boucherie Le Bourdonnec : 172, av.Victor Hugo Paris 16èmeboucherie-paris-244957828

  L’Epicerie fine « Causses » :  55, rue Notre-Dame de Lorette Paris 9ème

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Le « Steakhouse » Atelier Vivanda: 18, rue Lauriston Paris 16ème311960photo8

Le Design Poétique de Lilas Force04a

« Nourritures Premières »  d’Elizabeth Leriche  (chasseuse de tendance)food-art-nourritures-premieres-d-elizabeth

  Les pièces de boucherie en céramique de Nathalie Lété

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Les buffets « Sending animals »de Raimondi Malerbasending_animals

Le lait dans tous ses états de Lucile Vanstaevel
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